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传统荞麦面

传统荞麦面

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传统荞麦面

荞麦面(日本语:荞麦[切り]/そば[ぎり] soba[giri]),是一种日式食物,类似中国的饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。

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