宴席设计与菜品开发
的有关信息介绍如下：
《宴席设计与菜品开发》是2007年4月1日中国劳动社会保障出版社出版的书籍，主要内容有：宴席设计概述、宴席菜肴与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式菜品开发概述、菜品开发的创作思路、菜品开发的基本方法、烹调工艺的开发与创新、面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新等。
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宴席设计与菜品开发
Simone
发布于 2025-07-31 03:21:43
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