黑鳃梅童鱼

黑鳃梅童鱼

黑鳃梅童鱼是鲈形目石首鱼科梅童鱼属鱼类，又叫梅同、大头仔、丁珠、梅子、大头宝、黄皮、吉头、蒙头。 体侧扁，前高后渐细，尾柄细长。头大而钝圆，额头突起，头部约占全身三分之一；吻部宽圆，口裂大而斜，下领比上颌长；粘液腔发达；枕骨棘棱显著，有前、后二棘，呈马鞍形，中央颏孔及内侧颏孔成四方形排列；前鳃盖骨边缘有细锯齿。背鳍棘部与鳍条部间有一凹刻，棘较细弱，尾鳍尖形；体被薄小圆鳞，鳞细小易脱落，体质软。体上部金黄色或灰褐色、下腹侧金黄色、腹部呈白色。

黑鳃梅童鱼分布于朝鲜半岛沿海。在中国分布于中国渤海、黄海和东海。 温暖性近海中下层小型鱼类。栖息于水深20米的泥沙地质海区及河口咸淡水区。 食肉性鱼类，主要摄食桡足类、箭虫、糠虾、毛虾等。 1龄性成熟。产卵期为5—7月，盛期6月，怀卵量为0.4万—1.6万粒，卵圆球形、浮性。

黑鳃梅童鱼是中国近海小型经济鱼类之一，具有一定的经济价值。肉嫩刺软，味鲜美，食用方法除红烧、干炸外，还可加工成鱼糜，制作鱼肉馅或鱼丸子等，也可冰鲜成冷冻小包装鲜销。

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