Simone石首鱼（动物）
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石首鱼是鲈形目石首鱼科鱼类， 又名黄花鱼、江鱼。体侧上半部为黄褐色，下半部为金黄色，体侧有许多发光的小颗粒。 因为其出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼。
石首鱼分布在西北太平洋区域，在中国黄海、东海及黄海南部也可见其身影。 主要生活在多泥沙的海底，过群居生活，以贝类动物和软体动物为食。与其它鱼不同的是，石首鱼群到来时声若雷鸣，引人注目。
石首鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是中国传统的经济鱼类，曾与带鱼和乌贼并称为中国的四大海产。 其胆汁中含有胆酸、甘胆酸、牛磺胆酸及其钠盐等，是人造牛黄的原料，有清热解毒，平肝降脂的作用。
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