Simone食品安全知识读本（2011年广东教育出版社出版的图书）
的有关信息介绍如下：
《食品安全知识读本》是凌文华主编，广东教育出版社2011年8月5日出版的一本食品安全知识科普读物。
《食品安全知识读本》以通俗的文字、易懂的道理、生动的图片、丰富的说明，较为科学、权威、系统地介绍了与消费者息息相关的食品安全基本知识和法律法规知识，以及国外的一些成功经验和失败教训；同时，本书还涉及人们日常饮食文化生活中的一些小常识、小技巧，无论是一般群众，还是食品专业人士都值得一读。
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