Simone白手起家，餐饮开店全程实战手册（广东经济出版社出版的图书）
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《白手起家,餐饮开店全程实战手册》主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了讲述。《白手起家,餐饮开店全程实战手册》主要内容包括：认识餐饮业，选择合适项目；餐饮店规模、费用、特色定位；为你的店选个好地段等。
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