马面鱼

马面鱼

马面鱼又名马面鲀，是鲀形目单角鲀科马面鲀属鱼类。 其体较侧扁，呈长椭圆形，一般体长20-25厘米，头短侧扁，吻长尖突，唇发达，牙门齿状，上颌牙两行，下颌牙一行，鳞细小，有小刺，无侧线，体为蓝黑色，鳍膜为绿色，尾鳍鳍条为黑色。 因其面部像马头的形状而得名。

马面鱼主要分布于中国东、南、黄、渤海，在朝鲜、日本、南非也有分布。 马面鱼为暖水性近海底层鱼类，喜集群，在越冬及产卵期有明显的昼夜垂直移动习性。为杂食性，主食桡足类、端足类等浮游生物，并兼食软体动物和底栖生物。产卵期为四月下旬到五月上旬， 其寿命较长，可达20年。

马面鱼的肉可药用，有治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等功能。其肉质坚实，含有蛋白质、脂肪，是一种营美丰富的水产品。除了鲜食外，也可制成咸干品和罐头食品。其内脏原来作为肥料，现加工成皮革加脂剂，能使皮革制品丰满柔软，富有弹性，久置不易变硬。皮可制成明胶，既可作食用胶壳，又可作填充剂等。马面鱼是新开发的一种海洋鱼类，产量大，鱼汛集中。 马面鱼已成为中国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。

想要了解更多“马面鱼”的信息，请点击：马面鱼百科