呕吐毒素-问问十

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呕吐毒素

呕吐毒素，又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇、脱氧瓜萎镰菌醇，化学名为3α, 7α, 15-三羟基-12,13-环氧单端孢霉-9-蒽-8-酮，属单端孢霉烯族化合物，由于它可以引起猪的呕吐而得名。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，源于禾谷镰刀菌，大刀镰刀菌和克地镰刀菌的毒素（玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，瓜萎镰菌醇和镰刀菌酮X）在3类致癌物清单中。

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