刘敦华(宁夏大学食品与葡萄酒学院教授)
的有关信息介绍如下:刘敦华,男,1964年12月出生,中共党员,博士生导师。宁夏大学食品与葡萄酒学院教授、博士生导师,宁夏食品工业技术学会副理事长兼秘书长。主要研究方向包括:食品质量安全控制技术与研究、食品加工高新技术与装备及新技术新方法研究、功能因子提取及活性成分功能验证组学的研究及相应新产品开发。2018年获自治区科学技术进步三等奖、2017宁夏高等教育教学成果一等奖。主持完成国家自然基金项目、国家科技部科技支撑项目、国家科技成果转化项目、国家星火计划项目及自治区科技项目等10余项。发表论文50余篇(其中SCI论文3篇)。获批国家发明专利5项。参与制定地方标准2部。
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