清淡饮食-问问十

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清淡饮食

清淡饮食指是指减少或避免摄入高糖、高脂和高盐的食物。如：清淡三文鱼等。

从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。“清淡”主要是指对油盐糖的控制，和酸辣关系不大。相反，平时烹饪时更常使用醋、柠檬汁、香料等调味品，不仅可以改善食物口感，还能部分替代食盐和酱油的使用。

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