阳荷

阳荷

阳荷（Zingiber striolatum Diels）是姜科姜属的草本植物；根茎白色，微芳香；叶披针形或椭圆状披针形，叶柄具褐色条纹；花序近卵圆形；苞片红色，宽卵形或椭圆形，花冠管白色，裂片长圆状披针形唇瓣倒卵形，淡紫色，花丝极短；蒴果成熟时，果皮内面红色；种子黑色，被白色假种皮；花期7-9月，果期9-11月。

阳荷产中国四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东，生于海拔较低米的林荫下、溪边。 阳荷喜凉爽湿润的环境，不耐高温与强光，适宜在疏松肥沃、含有机质较高的上壤中生长，生长期保持土壤和空气湿润，但不要积水。阳荷的繁殖方式为可分株或播种繁殖。

阳荷是一种食药同源的纯天然纤维食品，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘和糖尿病有一定功效，具有较高的药用价值。阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌。文山州西畴县主产阳荷；其系列产品出口日本、中国香港等国家和地区，1999年西畴县被国家农业部命名为“中国阳荷之乡”。

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